خضار مشكله

خضار مشكله .
ممكن نشويهم صحي اكثر
.
المقادير:

4 حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
2 فلفل رومي مشكل مقطع الى قطع 
بصل اخضر أعواد 
ملح + فلفل احمر 
3 زبده 
الطريقة:

في حلة نضع 3 ملاعق زبده 
نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر لمدة خمس دقائق ثم نضع الباذنجان المقلي مع البطاطس نضيف الملح والفلفل الأحمر وبالهنا .
.
ملاحظة:
بإمكانك انا نضيف صلصة:
(ملعة طحينية+ملعقة مايونيز+2 فص ثوم+علبة زبادي+عصير ليمونة)

siege auto

Posted in: المطبخ